Landwirtschaft aus Leidenschaft
Familie Löffelberger betreibt seit Generationen eine Landwirtschaft in Anif in der Nähe der Stadt Salzburg. 1990 haben Georg und Eva Löffelberger den elterlichen Bauernhof “Madlbauer” übernommen. 2006 wurde der Stall vom Wohnhaus – dass im Zentrum von Anif liegt – getrennt und außerhalb dem Dorf neu aufgebaut. 2019 hat Georg Löffelberger jun. den Bauerhof übernommen. Der “Madlhof” ist ein Mastbetrieb wo vorwiegend Ochsen der Rasse Pinzgauer gehalten werden. Der tierfreundliche Stall liegt umringt von grünen Wiesen und Feldern zwischen Untersberg und Stadt. Die Tiere haben in großen Boxen genügend Platz und können viel Zeit im Freien verbringen. Das Futter wird vorwiegend selbst angebaut um beste Nahrung für die Ochsen zu garantieren. Weiters werden noch Getreide und Kartoffeln angebaut.
Moderne Maschinen und viel Handarbeit
Trotz modernste Traktoren und Maschinen ist am Madlhof noch viel Handarbeit nötig. Es werden zum Beispiel keine Futterroboter oder Futterautomaten eingesetzt, sondern die Tiere werden vom Alt- oder Jungbauern noch auf die herkömmliche Weise gefüttert.
Am Madlhof ist man überzeugt, dass Mensch und Tier eine gewisse Beziehung haben sollten – nur wenns den Tieren gut geht, gehts dem Bauern gut.
Die Landwirtschaft der kurzen Wege
Unsere Ochsen kommen ohne Qual und Stress auf kurzen Weg zum Schlachthaus. Die Tiere werden abgeholt und in ein kleines EU-Schlachthaus in Kuchl gebracht. Dort werden die Tiere einzeln und stressfrei von unseren vertrauten Metzger geschlachtet.
Eine regionale und kleinstrukturierte Landwirtschaft ist der beste Garant für schonende Haltung und gesunde Tiere.
Zu den Fütterungszeiten können Sie gerne einen Blick in unseren Stall werfen und sich vom Wohl unserer Tiere selbst überzeugen.
Frischfleisch direkt vom Tierwohlstall Madlhof
Wenn Du das Ochsen-Fleisch direkt von uns beziehen möchtest, melde dich zu unserem Newsletter an. Wir informieren dich wenns wieder Frischfleisch vom Madlhof aus Anif gibt.